森永製菓「DARS(ダース)ラズベリーショコラ」






こんにちは!チョコレート探検家のチョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

ピンクのグラデーションが綺麗で思わず手に取ってしまいました。
森永製菓「ダースラズベリーショコラ」をご紹介します。

去年の春に、このパッケージの商品がコンビニの棚に並んでいたのをご存知でしょうか?
そのときは「ダースラズベリーガナッシュ」という商品名で販売がされてまして、今回の新発売ダースラズベリーショコラとはネーミングが異なります。

商品名を変えた理由は、原材料の配合自体が違うからだと考えられます。
今年のものは、ラズベリーの含有量を去年よりも大幅に減らすことで、バランスを変えてきています。
同じラズベリーダースでも作りたい味の方向性がそもそも違うのです。

価格は12個入りで162円。ちなみに去年は238円。

チョコレートの表面から既にラズベリーの甘くフルーティーな香りが漂います。

ピンクで色鮮やかなラズベリーチョコがたっぷりです。
ラズベリーらしい甘酸っぱい味わい。
ストロベリーパウダーを混ぜ込むことで、味に華やかさを出して工夫を凝らしています。

ダークチョコレートとの苦みと、酸味のバランスが秀逸です。
以前のラズベリーガナッシュの商品名だったころは、後残りするほどの酸味が特徴でした。
ところが、今回のものはラズベリーを抑えることでダークチョコレートの味が際立つように仕上がってます。




商品名 ダースラズベリーショコラ
メーカー 森永製菓
価格162円(税込)
内容量 12個
カロリー252kcal(カロリー)
購入先 セブンイレブン







Chocolat du Cima





チョコレートくんが代表を務めるチョコレートブランドです。
プレミアムシェフプロジェクトのシェフ達がこだわりの商品を作り、チョコレートの可能性を追究して参ります。