森永製菓「DARS（ダース）ラズベリーショコラ」

こんにちは！チョコレート探検家のチョコレートくん（@pyonkichi11011）です。

ピンクのグラデーションが綺麗で思わず手に取ってしまいました。
森永製菓「ダースラズベリーショコラ」をご紹介します。

去年の春に、このパッケージの商品がコンビニの棚に並んでいたのをご存知でしょうか？
そのときは「ダースラズベリーガナッシュ」という商品名で販売がされてまして、今回の新発売ダースラズベリーショコラとはネーミングが異なります。

商品名を変えた理由は、原材料の配合自体が違うからだと考えられます。
今年のものは、ラズベリーの含有量を去年よりも大幅に減らすことで、バランスを変えてきています。
同じラズベリーダースでも作りたい味の方向性がそもそも違うのです。

価格は１２個入りで162円。ちなみに去年は238円。

チョコレートの表面から既にラズベリーの甘くフルーティーな香りが漂います。

ピンクで色鮮やかなラズベリーチョコがたっぷりです。
ラズベリーらしい甘酸っぱい味わい。
ストロベリーパウダーを混ぜ込むことで、味に華やかさを出して工夫を凝らしています。

ダークチョコレートとの苦みと、酸味のバランスが秀逸です。
以前のラズベリーガナッシュの商品名だったころは、後残りするほどの酸味が特徴でした。
ところが、今回のものはラズベリーを抑えることでダークチョコレートの味が際立つように仕上がってます。