リンツ「クリエーション マカロン ストロベリー／バニラ」

こんにちは！チョコレート探検家のチョコレートくん（@pyonkichi11011）です。

スイスのチョコレートブランド
「Lindt／リンツ」

デザートやお菓子をタブレットチョコレートで再構築した「クリエーションシリーズ」から新作フレーバーが２種類登場しました。

今回のテーマは「マカロン」です。
色んなチョコレートを食べてきましたが、マカロンフレーバーのチョコレートを流石に初めていただきます。

こちらは単純なマカロンフレーバーのチョコレートではありません。
本当にマカロンを合わているんです。
マカロンのセンターのガナッシュやクリームだけでなく、生地を砕いたクランブルまで練り込んだ本格的な再構築。

クリエーション マカロン ストロベリー

クリエーションシリーズは冬場でも冷蔵庫でしっかり冷やした方が美味しくいただけます。
冷えて固くなったチョコレートと、ソフトなガナッシュの対比を楽しもう。

華やかなストロベリーガナッシュに、リンツ特有のミルクの味わいが濃厚なチョコレート。
チョコレートとマカロン、甘いもの同士合わないはずがありません。
マカロン生地もサクサクっと良い仕事をしてくれます。

クリエーション マカロン バニラ

クリーミーなバニラのクリーム。
まったり濃厚なミルクチョコレートに馴染みながら味を広げていきます。
こちらも、マカロン生地のサクサクが良い感じ。
チョコレートが喉を通過するとアフターでバニラの香りが上がってきます。

チョコレートを食べながらも、頭の中でマカロンの美味しさをイメージしてしまう幸せなチョコレートでした。