
こんにちは!チョコレートくん(@pyonkichi11011)です。
帝国ホテル 市川幸雄シェフの
「カカオショコラ」
サロンデュショコラでミニバーションが登場です。

美しいグラデーションですね。
カカオポッドを割ると、カカオ豆に見立てたチョコレートが入ってます。


4粒入。 微妙なシワ感とか、見た目がカカオ豆そのもの。
カカオなだけに、チョコレートコーティングの中には、カカオニブ入りです。
いただいてみました。
カリッと弾けるニブは、コロンビア・アラウカのもの。
フルーティーなフレーバー。
熟したバナナや、チェリモヤの香り。
ダークチョコレートとのバランスGood!
苦みが少なく豆のフレーバーがメチャクチャ咲いてます。
ローストはホテル内で行なってるとのことです、素晴らしい。
キャラメリゼコーティングしていない純粋なカカオニブも食べてみたいです。
はぁ、こんなに美味しいのなら、大きいサイズを買っていても良かったなぁ。
そう思った方は、私だけでないはず、、、
ブランド名 | 帝国ホテル |
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商品名 | カカオショコラ(ミニサイズ) |
価格 | 1620円(税込) |
内容量 | 1個 |
購入先 | サロンデュショコラ2018 |