エディション・コウジ シモムラ「ピーカンナッツのショコラ掛け」

こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。

六本木一丁目のフレンチ「エディション・コウジ シモムラ」
「ピーカンナッツのショコラがけ」

エディションさんだけでなく、渋谷 ヒカリエ 8階ショコラzakkaフェスティバル に出店中の「c7h8n4o2 」のブースでも購入可能です。（2018 2/14まで）

密封式のケースの中にピーカンナッツチョコがぎっしりと！

触ったときに、ココアパウダーが手についてしまうのは美味しさの代償！

チョコ掛け部分は、生チョコのようにしっとりした食感。
ペカンナッツがカリッと音を奏でると同時に、スムーズに広がるまろやかなチョコレート。

そして、ペカンナッツの油分がチョコレートと溶け合いながら上品な味を広げていきます。
水を飲んだ後も続く芳ばしい余韻。
止まらなくなるので、ほどほどにしておこう。