ラショコラトリナナイロ!ミニトマト、パプリカ、枝豆の夏野菜を使用したチョコレートバー







ラショコラトリナナイロ
こんにちは!チョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

出雲のビーントゥバー
「LA CHOCOLATERIE NANAIRO/ラ ショコラトリ ナナイロ」

Summer mini Collection 2018が新発売されました。
今回のテーマは「地元産の夏野菜」。

ダークチョコレートに枝豆、ミニトマト、パプリカの3種をトッピング。
じっくり低温で乾燥させて風味を引き出しています。

この手の商品は、まずは野菜が乗ってない欠片を1つ食べてチョコレートの味を頭の中にインプット。
次に、野菜付きを齧ってペアリングを楽しむのがマスト。

枝豆

個人的に一番気になっていたのが枝豆です。
この組み合わせ、頭の中で美味しさが想像できてしまうんですよ。

よ〜くみると、ピカピカ輝く物体、、、枝豆に必須の「塩」が振りかけてあります。
塩はもちろん、”塩チョコ”というくらいダークチョコレートとの相性が良いです。
口の中に含んで、2、3回咀嚼するとドライな枝豆がパチッと弾ける。

インパクトで真っ先に来るのが青々とした香りと、ふくよかな甘み、おおっ!枝豆が主役です。
そこから、遅れてナナイロさんの凝縮感ありながらも、繊細なカカオのフレーバーと一緒に綺麗に合わさります。
カカオは枝豆の甘みに引き寄せられるように、スーッと消えて、枝豆の余韻が続きます。

インパクト、ボディ、アフターの流れが綺麗です。

ミニトマト

ドライミニトマトは噛めば噛む程、甘みや酸味が強くなります。
フルーツを彷彿させる味わいがカカオに自然に溶けこみます。

チョコレートが全て溶け終わってから、口を閉じて鼻から息を吐き出します。
そうすると、アフターでトマトのフルーティな香りが上がってきます。

インパクトでガッツリとパプリカの香りです。
今回のコレクションの中で最も野菜の香りが強いですね。
甘みの中にある苦みも特徴的。

ベースとなるチョコレートは、一層ビター感が強いタイプ。
こちらも秀逸な組み合わせです。

3種とも塩が効いていて、おつまみ感覚で食べたくなるチョコレートでした。

枝豆、ミニトマト、パプリカを全部少しづつ味わってみたい方へ!
1枚のタブレットに3種トッピングされた「全部の乗せ」があります。
そちらもナナイロさんのオンラインショップで購入できます。




ブランド名 La chocolaterie NANAIRO/ラ ショコラトリ ナナイロ
公式ページ  http://www.chocolate-nanairo.com
商品名 Summer mini Collection 2018
価格  756円(税込)
内容量 25g






ラショコラトリナナイロ