明治「ザチョコレート凛と香り立つブロッサムビター」

こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。

ビーントゥバーがテーマ！明治のザ・チョコレートシリーズから久しぶりの新作！！
「ザ・チョコレートブロッサムビター」

2018年9月25日発売！

今回はペルー産カカオの紅茶のような厚みがあるカカオに、エクアドル産カカオ特有のジャスミンのような花の香りをブレンドしたチョコレート。Blossom＝花、つまりカカオのフレーバーはフローラル調がベースとなります。

パッケージを開封して、テンションが上がるプレゼントキャンペーン広告を発見。
OUOカード付き、メキシコ産ホワイトカカオのスペシャルボックスがなんと、1000名様に当たるそうです。

詳しくは　http://urx.red/M4Jx

ザチョコレートのホワイトカカオは、毎年伊勢丹のサロンデュショコラで限定販売されている特別ロット。
ジャンルーカも関わり、本物を作っていこうとするパッションに感銘を受け、2017年から毎年購入しています。
2019年バージョンは2018年のクオリティを超えることを期待してます。

ザチョコレートといえば、様々な型が合わさった個性的なモールドです。
ミニサイズのバーなのに圧倒的な存在感。

カカオ分は70%。
口に含むと、まずは甘みを感じてから、すぐにキレがあるビター感が包み込みます。

あれ？今回はちょっとフレーバーが弱めかな？
いやいや、まだこれで終わりではありませんよ。
チョコレートが溶け終わりそうなときに、この本来のポテンシャルであるフローラルな香りがぶわっと開きます。
花びらが開く瞬間がみれた、例えるならそんな気持ちです。

しかも、涼しげなフローラル調です。
パッケージの色がターコイズグリーンなのはそれが理由なのかな。

カカオのフレーバーがナッツ系のコンフォートビター、フルーティーなエレガントビター、そして今回のフローラルなブロッサムビター。ザ・チョコレートの魅力はこの分かりやすさにあります。ビーントゥバーの入り口として秀逸です。

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