「ブルガリ イル・チョコラート」バレンタイン2019







こんにちは!チョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

アメジストカラーのパッケージに、エレガントなチョコレート・ジェムズ達。
「ブルガリ イル・チョコラート」のバレンタイン2019のコレクションをご紹介します。

全て2019年1月14日に発売です。

サン・ヴァレンティーノ2019 ルイ・エ・レイ

3800円(税込)

毎年のバレンタイン恒例の彼と彼女を表す「ルイ・エ・レイ」に新フレーバーが登場します。

ルイ
イタリア・マルケ州のサフランと長野県産くるみのミルクチョコレートガナッシュを、ホワイトチョコレートでコーティング。
くるみは殻付きのものを仕入れて、工房でローストされています。
その丁寧な仕事ぶりが、ショコラを齧った刹那から香り豊かな味わいを繰り広げます。時間差でサフランがくる味覚の流れも美しい。

レイ(右)
甘みがある濃厚なぶどうを煮詰めたヴィトコンとセミドライいちじくのガナッシュを、ビターチョコレートでコーティング。
芳醇な甘みが詰まったガナッシュに、ダークチョコレートのシャープなカカオの組みわせが秀逸。

サン・ヴァレンティーノ2019 (4個入)

4800円(税込)

先ほどのルイ・エ・レイの2種。
さらに2つのフレーバーを加えたアソートです。

オリーブオイルとトマト
シチリア産の青みのある香りが特徴のエキストラヴァージンオリーブオイル、トマトのホワイトチョコレートガナッシュをビターチョコレートでコーティング。

ヘーゼルナッツのプラリネ
甘みがあるピエモンテ産ヘーゼルナッツをふんだんに使ったミルクチョコレートプラリネをビターチョコレートでコーティング。

サン・ヴァレンティーノ2019 (10個入)

11000円(税込)

先ほどのサン・ヴァレンティーノのフレーバー4種×2に、定番フレーバー「ピスタチオ」×2を加えたアソートです。

ピスタチオ
ブロンテ産ピスタチオのホワイトチョコレートガナッシュを、ビターチョコレートでコーティング。

クオーレ・ディ・サン・ヴァレンティーノ2019

12000円(税込)

ブルガリ銀座タワーのイル・チョコラートのみで限定100個販売のアソートです。
クオーレはイタリアでハートと意味で、ハートのショコラが美しく並べられています。

レッドが7つ、ゴールドが1つ。
中央に空洞があるボンボンショコラは世界的にも珍しいです。

ロッソ(レッド)
ヘーゼルナッツとラズベリーフレーバーのクレミーノを、ビターチョコレートでコーティング。

オーロ(ゴールド)
ソルティピーナッツのクレミーノを、ブロンドチョコレートでコーティング。

以上




ブランド名 BVLGARI IL CIOCCOLATO (ブルガリイルチョコラート)
公式ページ http://gourmet.bulgari.com/shop/default.aspx