アマリエ「リーフチョコレート桜草」

こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。

今回は「アマリエ」のリーフチョコレート 桜草をご紹介します。

アマリエは、スペイン・バロセロナで200年以上続くカカオ豆から自社でチョコレート作りを手がける老舗チョコレートブランドです。３代目は、数々の芸術家をパトロンとして迎えて育成に努め、作品が現在でも広告として自社商品のパッケージとなっています。写真のチョコレートの絵がまさに！

リーフチョコレートシリーズは他にビターチョコレート、ミルクチョコレートのラインナップがあります。
当然ながら、それぞれパッケージの絵も変わります。

リーフチョコレート桜草は、ホワイトチョコレートの中にドライ苺のチップを練りこんでます。

ミルクをしっかり効かせた甘みのホワイトチョコレート。
しっとり、サクッとした食感からパウダリー感が残ります。

ホワイトチョコレートの美味しさをメインとして、ドライ苺の甘酸っぱい主張はあえて控えめに仕上げてます。
華やかという言葉が似合うほど、酸味を効かせてくるのが一般的なドライ苺を使用したホワイトチョコレート。
それとは逆行するアマリエが作り出すバランス、凄く上品です。

【おすすめな食べ方】
一度も噛まずに口の中で溶かしこんでください。
ドライ苺の味わいの輪郭がハッキリして美味しいです。

チョコレートくんのチョコラボ

 

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2018-12-12 21:10:45

ヨーロッパ輸入菓子専門店「シャルマングルマン」南青山に路面店OPEN！

https://www.chocolabo.com/?p=37266

こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。ヨーロッパ菓子セレクトブティック「シャルマン・グルマン」の路面店が2018/12/15（土）南青山にOPENします。まずは１Ｆ、内装の作り込みが素晴らしいです。この空間に入ったら、自分用はもちろん、プレゼントを選ぶのもワクワクするでしょう。２Fは半分がブティック。そして、残り半分の空間がサロン・ド・テとなります。サロン・ド・テで提供されるメニューは全て「シャルマン・グルマン」取り扱いのお菓子に由来したものとなります。飲み物は、フランス・プロヴァンスのメゾ...