こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。
不二家
「LOOK 生仕立てガナッシュ ダークカカオ」
ガナッシュを包み込んだ板チョコは最高ですね。ガナッシュは別名”生チョコレート”。チョコレートに対してフレッシュな生クリームを合わせてなめらかにしてます。
当然ながら、コンビニチョコでは常温保存できるように生クリームは使われていません。代わりに水飴などでなめらかさを出しています。
箱を開けると１枚１枚個包装のLOOKが10枚出てきます。
正方形のチョコレートが出てきました。ガナッシュを閉じ込めているので、小さいのに厚みがあります。
外側のチョコレートはカカオ分70％。ビターは味わいが期待できそう。
パリッとしたチョコレートのコーティングに対して、とろけるガナッシュの食感。この真逆な食感の違いの組み合わせがたまらない。
口に含んだ直後はしっかりキレがある苦味がくるのですが、溶かし込むと苦味と甘味が混合する。ガナッシュもビターよりですが、後味が甘めです。
ビターチョコレートがお好きな方は是非！
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| 商品名 | LOOK生仕立てガナッシュダークカカオ |
|---|---|
| メーカー | 不二家 |
| 価格 | （税込） |
| 内容量 | 10枚 |
| カロリー | 32kcal（1枚あたり） |
| 購入先 | ローソン |
