チロルチョコ金ごまビスケット

こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。

今回ご紹介するのは「チロルチョコ 金ごまビスケット」。

パーツは、中を金ごまチョコ、粉砕ビスケット、煎り金ごまで合わせ、表面をパイ風味のチョコで包み込んでます。食べる前から香ばしさが伝わってくる組み合わせです。

以前に金ごまを使ったものは、パンダのパッケージの「チロル ごま団子」がありました。

パイ風味のチョコレートとは「ブロンドチョコレート」で表現しています。ホワイトチョコレートをキャラメリゼしているので、香ばしいビスケットのような風味を出せます。

チロルチョコを裏返すと、贅沢に金ごまが扱われていると分かります。良い感じの凸凹です。

サクサクしたビスケット、プチプチした金ごま、しっとりしたチョコレート。互いの食感同士が複雑に合わさります。不思議なのは、チョコレートを食べているのに、チョコレートって感じが少ないこと。まるで、金ごまを固めたお菓子です。

香ばしいさと甘さが相まったこの感じ、東ハトのハーベストに味わいが非常に似てます。ごま好きよ、お試しを！！