シュガーバターの木×セブンイレブン
こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。
「シュガーバターの木」がセブンイレブン限定の「炭火ショコラ」を発売中。セブンイレブンとコラボしたのは初ではありません。エチオピアモカコーヒーを使ったキャラメルマキアートを始め、過去に何度もあります。
シュガーバターの木とは？
「銀のぶどう」グループが手掛ける洋菓子ブランドの１つ。独自ブレンドで焼き上げた香ばしいシリアル生地にバターを贅沢にかけあわせ、チョコレートコーティングしたお菓子です。
今回はセブンイレブンコラボの炭火ショコラは、店舗で購入できるものとミルククリームの有無や厚みなど作りが異なります。
シュガーバターの木 炭火ショコラ
開けてみると包装デザインも素敵！
１袋で２枚入りです。
シリアル生地の全体をチョコレートコーティング。カカオ豆を炭火で焙煎したオリジナルのクーベルチュールを使用。炭火焙煎はカカオ豆ではあまり使われない手法です。恐らくコーヒー豆からヒントを得たと思われる。炭火で焙煎を行うと、カカオ豆にスモーキーな香りが移り、完成のチョコレートから苦味やコクが強調されます。
シュガーバターの木の名物であるライ麦ベースの生地は、ややハード目なサクサク食感。この絶妙な食感はシュガーバターの木、唯一無二です。素朴な味わいで香ばしく、炭火のチョコレートが口の中で溶けて深みを纏わせると美味しさが倍増します。ほんのり香るスモーキーさと、ビターチョコレートの魅力が詰まった濃密さ。満足度が高いです。
| 商品名 | シュガーバターの木 |
|---|---|
| メーカー | 株式会社グレープスストーン |
| 価格 | 198円（税込） |
| 内容量 | 2個 |
| カロリー | 134kcal（１枚あたり） |
| 購入先 | セブンイレブン |
