シュガーバターの木×セブンイレブン
こんにちは!チョコレートくん(@pyonkichi11011)です。
「シュガーバターの木」がセブンイレブン限定の「炭火ショコラ」を発売中。セブンイレブンとコラボしたのは初ではありません。エチオピアモカコーヒーを使ったキャラメルマキアートを始め、過去に何度もあります。
シュガーバターの木とは?
「銀のぶどう」グループが手掛ける洋菓子ブランドの1つ。独自ブレンドで焼き上げた香ばしいシリアル生地にバターを贅沢にかけあわせ、チョコレートコーティングしたお菓子です。
今回はセブンイレブンコラボの炭火ショコラは、店舗で購入できるものとミルククリームの有無や厚みなど作りが異なります。
シュガーバターの木 炭火ショコラ

開けてみると包装デザインも素敵!
1袋で2枚入りです。

シリアル生地の全体をチョコレートコーティング。カカオ豆を炭火で焙煎したオリジナルのクーベルチュールを使用。炭火焙煎はカカオ豆ではあまり使われない手法です。恐らくコーヒー豆からヒントを得たと思われる。炭火で焙煎を行うと、カカオ豆にスモーキーな香りが移り、完成のチョコレートから苦味やコクが強調されます。

シュガーバターの木の名物であるライ麦ベースの生地は、ややハード目なサクサク食感。この絶妙な食感はシュガーバターの木、唯一無二です。素朴な味わいで香ばしく、炭火のチョコレートが口の中で溶けて深みを纏わせると美味しさが倍増します。ほんのり香るスモーキーさと、ビターチョコレートの魅力が詰まった濃密さ。満足度が高いです。
商品名 | シュガーバターの木 |
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メーカー | 株式会社グレープスストーン |
価格 | 198円(税込) |
内容量 | 2個 |
カロリー | 134kcal(1枚あたり) |
購入先 | セブンイレブン |