Rachel（レイチェル）の檸檬ケーキお取り寄せ

こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。

レモンケーキ食べたことありますか？

しっとりふんわりした食感。生地からバターの香りにレモンの甘酸っぱさ。表面に施されたホワイトチョコレートコーティングやアイシング。生地に厚みがあるのでマドレーヌの２倍くらいの質量でしょうか。既製品でレモン型の焼き型が出回っているので、ころんとしたレモンの形で作るのが一般的です。

今回は私オススメのレモンケーキをご紹介します。

雑貨と喫茶のお店 Rachel（レイチェル）の檸檬ケーキです。以前、友人からプレゼントされてから、ハマって何度もお取り寄せしてます。

丁寧に作り込まれたレモンケーキ

生地がきめ細かく詰まっていて、食感１つとっても丁寧に作り込まれていることが伝わります。口の中で溶け出したホワイトチョコレートと混じり合うことで、味わいがまろやかに広がっていきます。

生地からたっぷりバターを感じてリッチな味わい。レモンの甘みや酸味はとても上品で、なにより香りが持ち味の中心として広がっていき、素材を良さを楽しめるのが魅力です。

オンラインでは５個入から購入できます。常温の状態、冷蔵庫で冷やした状態で味わいが変わります。２通りの食べ比べを是非。

現時点では大量生産できる体制ではないようで、販売開始しても即完売になります。オンライン販売の日程はレイチェルのインスタをチェックしましょう。