生地のもちもち進化「ファミマ・ザ・クレープ」に生チョコとティラミス登場

こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。

ファミリーマートの「ファミマ・ザ・シリーズ」にクレープが２種類登場します。

ファミマ・ザ・クレープ「生チョコ」「ティラミス」

「生チョコ」と「ティラミス」のクレープです。

発売日：2022年6月22日（火）

今回の新商品は従来のクレープよりも生地のモチモチ食感がアップ。

ファミリーマートの試食会の現場で従来のものと新商品を比較。明らかな食感の違いでした。

食べやすいスティック状が特徴。中身がこぼれ落ちる心配がありません。

キリン柄の焼き色の美しさにもこだわっています。

ファミマ・ザ・クレープ 生チョコ

北海道産生クリームをブレンドしたホイップクリームが、優しく生チョコを包み込みます。想像以上に生チョコがたっぷり。齧るたびに幸せな気分になります。

ファミマ・ザ・クレープ ティラミス

マスカルポーネと洋酒を配合したコク深い本格ティラミス。甘味の中でコーヒーシロップの苦味が効いていてイイ〜。

モチモチ生地の秘密

クレープ粉には、原材料と挽き方にこだわった水を抱き込みやすい小麦粉を使用しています。また、もち大麦粉やタピオカでんぷんも配合することで、心地よい弾力を実現しました。

生地のやわらかさと破れづらさを追求するために、商品開発に８ヶ月（通常は３ヶ月）かかったそうです。進化したクレープを是非味わってみてください。

全部機械で作ってるのかと思いきや、クリーム絞るのと、生地を巻くのは手作業なんですね https://t.co/lt7ik5vRwB pic.twitter.com/zsQl4AP02r

— チョコレートくん (@pyonkichi11011) June 17, 2022