ル・ショコラ・アラン・デュカスが春限定商品『エグザ・サクラ』を発売

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こんにちは!チョコレートくん(@chocokuncom)です。

今回はパリのチョコレートブランド『ル・ショコラ・アラン・デュカス』の新商品「エグザ・サクラ」をご紹介します。

2月24日(金)より数量限定発売。全店舗、オンラインブティックで3月末まで取り扱いされます。



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エグザ・サクラ 7個入 ¥3,240(税込)

パッケージもショコラも桜のカタチですね。春に向けて桜をモチーフにしています。

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凹凸を生かした造形美がデュカスらしい。様々な角度から自然光を当てると表情を変えて、しばらくの間見惚れてしまいます。

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2種類のボンボンショコラは、中のフィリングが同じで、違いはチョコレートコーティングです。ダークの方はカカオ75%のオリジナルブレンドチョコレートを使用。ミルクの方はマダガスカル産カカオ45%のチョコレートを使用。

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パリッと食感を奏でるコーティングの中には、グリオットのピュレを合わせたガナッシュと、桜の葉を香り付けしたアーモンドプラリネが2層となってます。

香ばしく甘酸っぱいおいしさを、桜の葉のすっきり甘い香りが優しく包み込みます。デュカスは料理人のショコラなだけあって、塩使いが絶妙です。塩と桜の葉の香り同士が反応し合って、まるで桜餅を味わったかのような余韻も感じられます。

春限定の特別な味わいは、ホワイトデーなどの贈り物にもイイですね。

ブランド名 Le Chocolat Alain Ducasse(ル・ショコラ・アラン・デュカス)
公式ページ https://lechocolat-alainducasse.jp/
商品名 エグザ・サクラ
価格 3,240円(税込)
内容量 7個入
販売期間 2023年2月24日〜3月末 ※なくなり次第終了
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チョコレート専門店「Chocolat du Cima」

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Chocolat du Cimaは私のチョコレート好きが高じて立ち上げたブランドです。オリジナル製品の他、選りすぐりのチョコレートのセレクト販売もしております。ぜひ一度味わってみてください。