東京マリオットホテルのクリスマスチョコレートケーキ2024をご紹介します。
2024年のクリスマスケーキのテーマは「Ribbon（リボン）」。贈り物に結ばれた「Ribbon」に込められた大切な人への愛と感謝、そして心ときめく気持ちをケーキで表現。
高さ14cm 直径17cm 限定20個
赤い薔薇の花びらも１枚１枚手作りでチョコレートでできています。チョコレートの生地にドンペリニヨンとニューカレドニア産のバニラを合わせたクリーム。チョコレートはホテルの工房でビーントゥバーで仕上げるこだわりです。フルーティーな酸味が特徴のマダガスカル産カカオを使用。
高さ10cm 直径15cm
真っ赤なリボンを表現。チョコレートは先ほどのリボンと同じくビーントゥバーで仕上げ、カカオの産地はコロンビア産とマダガスカル産のブレンド。
アーモンド香るチョコレート風味のタルト生地にフルーティーな苺とオレンジのコンフィチュールを重ねたタルトショコラ。しっかり深みがある濃厚な味わいです。
東京マリオットホテル クリスマスケーキ 2024概要
ご予約期間：2024年10月1日〜12月15日
お渡し期間：2024年12月17日〜12月25日
お渡し時間：10:00〜20:00
場所：Pastry ＆ Bakery GGCo.（ホテル1F）
