リンツ「ジャンドゥーヤ ミルク／ダーク」濃厚でなめらかな口あたり

スイス発のチョコレートブランド「リンツ」からジャンドゥーヤが登場しました。ジャンドゥーヤとはチョコレートにヘーゼルナッツを合わせて滑らかに仕上げたチョコレート菓子のことです。夏は溶けやすいので日本では冬の名物です。

【チョコレート用語】イタリア伝統菓子「ジャンドゥーヤ」とは？

ジャンドゥーヤはイタリア トリノ発祥ですが、それをスイスブランドでありながら商品化してしまうフットワークの軽さは世界展開されているからこそです。

金の包み紙がミルク、銀の包み紙がダークです。

包み紙の裏に注目です。板チョコのカカオ分のように、ヘーゼルナッツの含有量がパーセンテージで表記されています。レアな表記です。そういえば、今では当たり前となっている板チョコのカカオパーセンテージ表記は、リンツが世界で初めて商品に取り入れたものでした。

ボートを逆さまにひっくり返したような形。別名「ジャンドゥイオット」とも呼ばれています。

濃厚でなめらかな口あたり。

ミルク
ミルクの濃厚なコクを包み込むようにヘーゼルナッツの豊かな香りが広がります。食感はダークよりもさらに柔らかくてなめらか。

ダーク
ずっきりしたビター感。カカオの深みとヘーゼルナッツが相まったリッチな味わい。

ミルクはヘーゼルナッツがしっかり主張して、その分ダークはカカオとのバランスが魅力。