バンコク発のチョコレート「Kad Kokoa」の店舗が東京・両国にOPEN

タイ・バンコク発のクラフトチョコレートブランドKad Kakao（ガートココア）の実店舗が東京・両国にオープンしました。

ガートココアの主力商品は板チョコレートです。タイ産の様々な地域のカカオ豆を使ってラインナップを展開してます。シンプルにカカオの地域ごとの特徴を味わえるものもあれば、タイのフルーツ「タマリンド」を使ったものや、コーヒーなど、カカオとタイの食材組み合わせたものもあります。

板チョコレートシリーズは是非お土産にご検討ください。

チョコレートドリンクとクッキーを楽しもう

板チョコレートは全てタイにある本店から直輸入していますが、ドリンクや毎日焼き上げるクッキーは全て日本の店舗の自家製です。必ず楽しんでいただきたい。

チョコレートのドリンクは種類が豊富です。さらにカスタマイズで自分好みに仕上げることができます。チョコレートの種類を選べたり、甘さのレベルの設定、トッッピングなど選べます。甘党からビター好きな方まで満足させてくれるメニューです。

冬場ですがあえて冷たいドリンクを注文しました。テイクアウトもできますし、お店のカウンターテーブルでいただくこともできます。

ガートココアのカカオの特徴がしっかり活きた１杯です。トッピングにはマシュマロやクッキーがたっぷり乗ってます。

ドリンクと一緒にクッキーも楽しんでください。クッキーは３種類のうち、キャラメルチョコチップペカンを注文しました。

生地はしっとり柔らかい。まるでなめらかなチョコレートを味わっているかのような上品さ。お店のキッチンでリベイクしていただいたのでキャラメルの味わいがより濃厚に感じます。キャラメルがとろけて、ペカンナッツの香りと相まっていく。そして練り込まれたタイ産のカカオのチョコレートが口の中で広がる印象に残り続ける１枚です。

お店は不定休なので、ガートココアのアカウントがInstagramに載せている営業日のカレンダーをチェックしてから伺いましょう。