ショコラブティックレクラの惑星ジェラート「プラネットグラッセ」は、大阪のリーガロイヤルホテルが運営するチョコレート専門店「ショコラブティック レクラ」が提供する、人気の「惑星ショコラ」をベースにしたジェラートです。
まるで宇宙！ショコラブティック レクラの『惑星ショコラ』
2025年1月20日から店頭およびオンラインショップで販売が開始され、「地球」「火星」「木星」「土星」の4つの惑星をモチーフにしたフレーバーが特徴です。
この商品は、イタリア政府公認の洋菓子世界大会で世界一に輝いた東京・三軒茶屋にある「YAYOI TOKYO」のパティシエとのコラボレーションにより誕生し、見た目の美しさと味わいの深さを両立させています。
「プラネットグラッセ」は、「惑星ショコラ」同様、太陽系の惑星をイメージした芸術的なデザインが魅力です。各ジェラートは鮮やかな色彩と繊細な装飾で、まるで小さな宇宙が箱の中に広がっているかのよう。
開けた瞬間の視覚的なインパクトは、ギフトや特別な体験を求める人にとって大きなポイントでしょう。特に「地球」の爽やかなブルーや「火星」の深みのある色合いが目を引きます。
一つ一つお味をご紹介します。ジェラートなので溶けやすいです。盛る時はお皿をあらかじめ冷凍庫でしっかり凍らせることをおすすめします。写真をゆっくり撮ったり眺めたりする余裕が生まれます。
以下、プラネットグラッセのお味のご紹介です。
地球：ピスタチオ
地球の色はピスタチオと、カクテルのブルーキュラソーで表現。
3種のピスタチオ（イタリア産、スペイン産、イラン産）をブレンドしたジェラート。豊かなコクとナッティな香りがしっかり。ブルーキュラソーとホワイトチョコレートを組み合わせた、爽やかで鮮やかな後味です。
火星：ヘーゼルナッツ&オレンジ
キャラメリゼしたヘーゼルナッツとブラッドオレンジを使ったジェラート。ナッツの深みと柑橘の爽やかさの融合は広く好まれます。
木星：バニラ＆ブランデー
ミルクチョコベースにバニラビーンズとブランデーを効かせたジェラート。３つの素材が合わさることでウッディな味わいに仕上がっています。これぞマリアージュによる相乗効果です。
土星：ラムレーズン
ラム酒にじっくり漬け込んでレーズンで深みを出し、チョコレートを合わせました。ラムレーズンチョコ好き方にはたまらないでしょう。
これらの組み合わせは、素材の風味を活かしつつ、ジェラートならではの軽やかさとチョコレートの濃厚さを融合させている点でユニークです。舌触りの良さも制作で関わっているヤヨイ東京の技術を感じます。
「惑星ショコラ」が芸術性と個性的な味わいが「プラネットグラッセ」に変化しても、一粒一粒が独立したストーリーを持つような仕上がっていて良かったです。
味だけでなく体験としての価値にあると思います。惑星をテーマにしたコンセプトは、宇宙好きの心を鷲掴みにします。見た目の美しさだけでなく味のクオリティーも追求されていて満足です。
オンラインショップで購入可能なので、手軽に特別感を味わえるのも嬉しいポイントです。また、現在「水星」「金星」「天王星」「海王星」の開発も進められており、将来的に全8惑星が揃えば、さらに壮大なコレクションになるでしょう。
【商品名】プラネットグラッセ
【内容量】8個セット（地球・火星・木星・土星各2個）
【販売料金】6,696円（税金・送料を含む）
【販売場所】リーガロイヤルホテル オンラインショップ