チョコレートの豆知識

夏にオススメ！チョコレートをキンキンに冷やして食べると美味しい？？

カカオの果肉「カカオパルプ」とは？

カカオの仲間のアマゾンフルーツ「クプアス」とは？

チョコレートを幅広く楽しむに「カテゴリ分け」の考え方を大切にしています

チョコレートが白くなってしまう現象「ブルーム」とは？原因は？防ぐには？

チョコレートの正しい保存方法や保管場所は？長期間美味しく食べるには？