DOMORI（ドモーリ）『ジャヴァグレー 45％（Javagrey）』
ドモーリ『ジャヴァグレー 45％（Javagrey）』 チョコレート探検家のチョコレートくんです。 ドモーリ社の商品に、ジャワ島産のクリオロ種カカオを使用した“ジャヴァブロンド”のダークチョコレー…
DOMORI（ドモーリ） DOMORI（ドモーリ） CATEGORY 未分類
DOMORI（ドモーリ） 
DOMORI（ドモーリ）
DOMORI（ドモーリ）『ホワイトチョコレート（Cioccolate bianco）』
ドモーリ『ホワイトチョコレート』（Cioccolate bianco） チョコレート探検家のチョコレートくんです。 カカオにこだわりBean to barでチョコレートを作るドモーリ社。そこで、ドモーリとしては意外なチョ…
DOMORI（ドモーリ）
DOMORI（ドモーリ）『カシャーヤ（ローステッドカカオ100％）』
ドモーリ『カシャーヤ（ローステッドカカオ100％）』 チョコレート探検家のチョコレートくんです。。 みなさんは、チョコレートの原材料のカカオ豆をそのまま食べたことありますか？正確に言うと、カカオ豆を焙抄（ロースト）して豆…
ノイハウス
ノイハウス『プラリーヌアソートメント 9個入り』
ベルギー王室御用達チョコレートブランド『ノイハウス』 チョコレート探検家のチョコレートくんです。 チョコレートが薬として、薬剤師にしか扱う事ができなかった時代。1857年にベルギーブリュッセルに『ノイハウス』が誕生します…
es KOYAMA（エスコヤマ）
エスコヤマ『ヌガティーヌブリュッセル-es』
チョコレート探検家のチョコレートくんです。 今回ご紹介するのは、ヌガティーヌに、アーモンド&くるみ&オレンジピールを添えて、さらにチョコレートでコーティングしたお菓子。 エスコヤマ『ヌガティーヌブリュッセ…
La Maison du Chocolat（ラ・メゾン・デュ・ショコラ）
ラ・メゾン・デュ・ショコラ『モンセラ （37％ミルク）』
チョコレート探検家のチョコレートくんです。 今回ご紹介するのはラ・メゾン・デュ・ショコラのタブレット『モンセラ （37％ミルク）』になります。 プレーンな板チョコレートです。 ミルクの良い香りがします。カカオは、アフリカ…
es KOYAMA（エスコヤマ）
エスコヤマ『フィアンティーヌショコラ』
チョコレート探検家のチョコレートくんです。 今回ご紹介するのはエスコヤマのチョコレート菓子『フィアンティーヌショコラ』になります。 こんがり焼いたクレープを細かく砕いたフィアンティーヌに、アーモンドのキャラメリゼ、ビター…
コンビニチョコレート
チョコボールまでもが大人シリーズを発売！『大人に贅沢チョコボール』
チョコレート探検家のチョコレートくんです。 今回ご紹介するのは、2014年6月10日発売の森永製菓の『大人に贅沢チョコボール』になります。 最近は、コンビニチョコレート達も高級志向が目立ちますが、とうとうチョコボールもや…
PIERRE MARCOLINI（ピエールマルコリーニ）
ピエール マルコリーニ『チョコレート&アイスクリーム』
チョコレート探検家のチョコレートくんです。 今回ご紹介するのはピエール マルコリーニのワッフル『チョコレート&アイスクリーム』になります。 ワッフルは、マルコリーニのカフェメニューの中で一番新しいシリーズになりま…
PIERRE MARCOLINI（ピエールマルコリーニ）
ピエール マルコリーニ『マルコリーニ キャラメル パフェ』
チョコレート探検家のチョコレートくんです。 今回ご紹介するのはピエール マルコリーニのパフェ『マルコリーニ キャラメル パフェ』になります。 こちらは、2008年から販売開始されたマルコリーニの定番パフェです。 マルコリ…
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