こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。 昔、ロイズの内部事情に詳しい知り合いに尋ねたことがあります。 「なぜ、ロイズの商品の品質は、メーカーの域を超えているのか？」 特に生チョコレートの美味…

こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。 フランス・アルザス地方ストラスブールのBean to Bar 「ERITHAJ／エリタージュ」 ベトナムベンチェ省に自社のカカオ豆の発酵所を持ち、CE…

こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。 スイスのチョコレートブランド 「リンツ」から「ミニプラリネサマーエディション」が新登場！ こちらは夏限定商品です。 「アイス」と「ヨーグルト」がテーマ…

こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。 中目黒と博多に店舗を構えるビーントゥバーブランド 「グリーンビーントゥバーチョコレート」 カカオ豆からチョコレートになるまでの全行程を一貫として行うフ…

こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。 バルセロナに本店を構えるスペイン王室御用達チョコレートブランド 「CACAO SAMPAKA／カカオサンパカ」 スペイン最大のカカオ豆輸入会社「ネダー…

こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。 「カカオ・アルン」さんは、自社ブランドのチョコレートの製造だけでなく、OEMや、カカオ豆輸入販売なども行います。事業領域が幅広くて他のスモールバッチの…

こんにちは！チョコレートくん（@pyonkichi11011）です。 フランスのショコラトリー ジャン＝シャルル・ロシューの「タブレットキャラメルノワール」 クロコダイルの模様が美しいですね。 パリッと奏でるチョコレート…

森永製菓の お菓子をこえる、「をかし」な体験をコンセプトにしたショップ 「TAICHIRO MORINAGA／タイチロウ モリナガ」 2018年6月6日（水）、NEWoMan新宿に新店がオープン。 オープンと同時に登場す…