チョコレートくんのチョコレポ

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    チョコレートの豆知識
blankAMEDEI（アメデイ）

AMEDEI（アメデイ）『トスカーノ・ブラック70％』

2023.02.18
blankPIERRE MARCOLINI（ピエールマルコリーニ）

ピエール・マルコリーニ『マルコリーニセレクション6個入り』

2023.04.01
blankエクチュア

大阪「エクチュア」チョコレートとスイーツでほっこり

2022.11.02
blankes KOYAMA（エスコヤマ）

エスコヤマ『チョコレートマカロン MC-07』

2015.07.20
blankティカールバイカカオマス

大阪淀川のチョコレート専門店「ティカール バイ カカオマス」

2017.06.23
blankラ・メゾン・デュ・ショコラ

ラ・メゾン・デュ・ショコラ「エクレール・ショコラ」

2023.02.18
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インスタもやってます

chocokuncom

ハーゲンダッツショコラミントクランチ。 ペッパーミントの清涼感をたっぷり感じるアイスクリームに、ほろ苦いココアクッキー。外側はサクサクのココアフィアンティーヌを加えたビターチョコレート。 ………………︎………………︎………………︎………………︎………︎… このアカウントではコンビニチョコから高級チョコまでは新商品を中心に幅広く情報発信してます。 【チョコレートくん】@chocokuncom 気になる！行ってみたい！と思ったら、 いいね・保存・コメント・お待ちしています🍫 ………………︎………………︎………………︎………………︎………… #ハーゲンダッツ #ハーゲンダッツ期間限定 #チョコミント #チョコミン党 #アイス部 #チョコレート #チョコ
「マンダリン オリエンタル 東京」の 「マンダリン オリエンタル 東京」のクリスマスケーキ2024。注目のチョコケーキは「クリスマスプレゼント」（写真１枚目） クリスマスプレゼントのBOXに見立てたチョコレートケーキ。ホワイトチョコのリボンがかわいい。ヘーゼルナッツのジャンドゥーヤを土台にし、チョコレートのビスキュイ、クリーム、ムースを重ねている。 濃厚でありながらもフォークを進める手が止まらない。舌触りがなめらか、そしてふんわりした食感も魅力。 ご予約：マンダリンオリエンタルグルメショップ 価格：19,980円 台数：限定50台 サイズ：幅20.5cm 奥行き10.5cm 高さ10.5cm 予約期間：10/1〜12/12 受け取り期間：12/16〜12/25 ………………︎………………︎………………︎………………︎………︎… このアカウントではコンビニチョコから高級チョコまでは新商品を中心に幅広く情報発信してます。 【チョコレートくん】@chocokuncom 気になる！行ってみたい！と思ったら、 いいね・保存・コメント・お待ちしています🍫 ………………︎………………︎………………︎………………︎………… #マンダリンオリエンタル #マンダリンオリエンタル東京 #クリスマスケーキ #クリスマスケーキ2024 #チョコレートケーキ #チョコレート #チョコ #chocolate #chocolat
「東京マリオットホテル」のクリスマスケーキ。1枚1枚手作りの薔薇の花びらで仕上げた『ローズ』。¥16,500 チョコレートの生地にドンペリニヨンとニューカレドニア産のバニラを合わせたクリーム、薔薇のジュレ、ガナッシュのクリーム。チョコレートはホテルの工房でビーントゥバーで仕上げるこだわり。マダガスカル産のフルーティなカカオを使用。 薔薇の花びらの取り付けなど1台仕上げるのにかなり時間がかかるらしい。故に限定20台。 予約期間：10/1〜12/15 受け取り期間：12/17〜12/25 販売場所：pastry & Bakery CGCo. ………………︎………………︎………………︎………………︎………︎… このアカウントではコンビニチョコから高級チョコまでは新商品を中心に幅広く情報発信してます。 【チョコレートくん】@chocokuncom 気になる！行ってみたい！と思ったら、 いいね・保存・コメント・お待ちしています🍫 ………………︎………………︎………………︎………………︎………… #東京マリオット #東京マリオットホテル #クリスマスケーキ #クリスマスケーキ2024 #チョコレートケーキ #チョコ #チョコレート
水天宮前の「ロイヤルパークホテル」。今年のクリスマスケーキの中で特に気に入ったのが『モマン ジョワイユ』。 時計の形をしたショコラムースのケーキ。針やムーブメントなど細部にまで時計を美しく再現している。時計好きにはたまらないデザイン。 チョコレートのおいしさと、アールグレイの気品ある香りや爽やかなオレンジが見事に調和する。ヘーゼルナッツのダックワーズやフィアンティーヌの香ばしさがチョコレートを深みある味わいに変化させる。 〈要予約〉 予約期間：10/1〜12/15 お渡し期間：12/21〜12/25 お渡し場所：2F宴会場「春海」にて 価格：¥8,100 サイズ：直径 約18cm×高さ 約7.5cm 4名〜6名用 ………………︎………………︎………………︎………………︎………︎… このアカウントではコンビニチョコから高級チョコまでは新商品を中心に幅広く情報発信してます。 【チョコレートくん】@chocokuncom 気になる！行ってみたい！と思ったら、 いいね・保存・コメント・お待ちしています🍫 ………………︎………………︎………………︎………………︎………… #ロイヤルパークホテル #水天宮前グルメ #水天宮前スイーツ #クリスマスケーキ #クリスマスケーキ2024 #チョコレートケーキ #チョコレート #チョコ
『ブラックサンダー至福のバター』が9月17日（火）に発売される。今回は大幅リニューアル。 焦がしバターを従来品の1.5倍使用し、コーティングのチョコレート比率を10%増量することで、より芳醇なバターや濃厚なチョコレートを堪能できる。新たにアーモンドビスケットを追加してザクほろ食感を実現 ………………︎………………︎………………︎………………︎………︎… このアカウントではコンビニチョコから高級チョコまでは新商品を中心に幅広く情報発信してます。 【チョコレートくん】@chocokuncom 気になる！行ってみたい！と思ったら、 いいね・保存・コメント・お待ちしています🍫 ………………︎………………︎………………︎………………︎………… #ブラックサンダー #有楽製菓 #ブラックサンダー至福のバター #チョコレート #チョコ #コンビニチョコ
伊勢丹新宿店のイタリア展で 「YAYOI T 伊勢丹新宿店のイタリア展で 「YAYOI TOKYO」が「ゲイシャ ティラミスパフェ」（ボンボンショコラ付き）を販売する。価格は¥4,001 パナマ エスメラルダ農園のゲイシャと聞けばコーヒー好きとしては無視できないだろう。コーヒーゼリーは物凄く繊細でエスメラルダ農園特有のレモン香がしっかり凝縮されている。 YAYOI TOKYOといえばジェラート。ミルクジェラートはグランマルニエに漬け込んだドライフルーツを加えている。物凄く綺麗な味 クレームティラミスやコーヒーを染み込ませたビスキュイなどグラスを食べ進めるたびにティラミスの魅力が広がる。 トップのケーキはコーヒー豆の形。中はマスカルポーネとアマレットのムース、ビスキュイとゲイシャアングレーズソース。 グラスの中は組み立てるのが大変そうってくらいパーツ数が多い。スプーンを入れるたびに変化に驚き、そしてワクワクした。 【イタリア展 伊勢丹新宿店 2024】 期間：9/18〜9/24（9/18はエムアイカード会員、三越伊勢丹アプリ会員のみ） 会場：伊勢丹新宿店 本館6階 催事場 ………………︎………………︎………………︎………………︎………︎… このアカウントではコンビニチョコから高級チョコまでは新商品を中心に幅広く情報発信してます。 【チョコレートくん】@chocokuncom 気になる！行ってみたい！と思ったら、 いいね・保存・コメント・お待ちしています🍫 ………………︎………………︎………………︎………………︎………… #yayoitokyo #ヤヨイ東京 #三軒茶屋グルメ #三軒茶屋カフェ #三軒茶屋スイーツ #ジェラート専門店 #パナマエスメラルダゲイシャ #パフェ部 #イタリア展
ベルギー「セントー」の塩キャラメルショコラを食べ比べてみた。それぞれ異なる魅力がある。 ◾️カカオ デュ ボヌール 大きなサイズで思いっきりかじれる。塩キャラメルショコラ好きが一度はやってみたいやつ。 ◾️塩キャラメル セントー好きが毎年バレンタインシーズンに食べてるやつ。塩キャラメルを作ってから、エンロバーでチョコのカーテンにくぐらせて外側をコーティングして作られる。コーティングのチョコレートと中の塩キャラメルの一体感ある味わいを楽しめる。 ◾️塩キャラメルパヴェ 先程の塩キャラメルがフランス式ならこちらはベルギー式。型でチョココーティングを作ってからキャラメルを後から流し込む。しっかりコーティングのチョコレートの味わいが広がった後に、とろ〜りとした塩キャラメルが流れてきて、口の中で合わさっていく変化を楽しめる。 ………………︎………………︎………………︎………………︎………︎… このアカウントではコンビニチョコから高級チョコまでは新商品を中心に幅広く情報発信してます。 【チョコレートくん】@chocokuncom 気になる！行ってみたい！と思ったら、 いいね・保存・コメント・お待ちしています🍫 ………………︎………………︎………………︎………………︎………… #セントー #セントーチョコレート #ショコラトルベ #表参道チョコレート #表参道スイーツ #表参道グルメ #ベルギーチョコレート #チョコ #チョコレート #キャラメル
リンツの新作ドリンク「ピュアメープル ショコラドリンク」 ベースはコンデンスミルクをミックスしたホワイトチョコレートドリンク。トップはミルクチョコのホイップクリーム。 少しずつかき混ぜながら飲んでいくと、カナダ産のメープルシロップがチョコレートの合わさり、甘みがまろやかに変化していく。 ストローはダークチョコレートでできているので飲み終えた後はパキパキ食べることができる。飲んでいくうちに少し口の中で溶けて深みある味わいに変化するのもイイ。 価格：898円 提供期間：2024年9月1日(日)から10月31日(木)まで ………………︎………………︎………………︎………………︎………︎… このアカウントではコンビニチョコから高級チョコまでは新商品を中心に幅広く情報発信してます。 【チョコレートくん】@chocokuncom 気になる！行ってみたい！と思ったら、 いいね・保存・コメント・お待ちしています🍫 ………………︎………………︎………………︎………………︎………… #リンツ #lindt #チョコレート #チョコ #ピュアメープルショコラドリンク #リンツショコラカフェ #リンツショコラブティック #リンツチョコレート #表参道スイーツ #表参道グルメ
代々木公園近くにある「パケモンテ」では絶品なフラン・パティシエが食べられる。 フィユタージュ生地はパリパリザクザク食感が魅惑的。発酵バターが香り、中身のフレーバーと絡み合う。 今回はチョコレートをセレクトした。中にぎっしり詰まってる。甘さ控えめでカカオが香る。金柑とアイスをおすすめされたので乗せてもらった。最高だった。 住所：東京都渋谷区代々木5-38-13 営業時間：通常10:00-19:00 定休日：火曜・水曜（※祝日は営業） ………………︎………………︎………………︎………………︎………︎… このアカウントではコンビニチョコから高級チョコまでは新商品を中心に幅広く情報発信してます。 【チョコレートくん】@chocokuncom 気になる！行ってみたい！と思ったら、 いいね・保存・コメント・お待ちしています🍫 ………………︎………………︎………………︎………………︎………… #パケモンテ #フランパティシエ #代々木公園カフェ #代々木八幡カフェ #代々木公園スイーツ #代々木八幡グルメ #チョコレート #チョコ #東京スイーツ
月島のチョコレート専門店「ユニヴェルソ」ではチョコレートのクレープが食べられる。しかも種類が豊富。 「ショコラアンサンブル」980円（税込） チョコクレープ生地はほろ苦くてモチモチ。ビターチョコのクリームとアイスに、華やかなラズベリーや爽やかなオレンジピールがアクセント。クレープなのにまるでパフェのようにパーツ数が多くこだわってる。 住所：東京都中央区月島1-10-4 中村ビル 1F ………………︎………………︎………………︎………………︎………︎… このアカウントではコンビニチョコから高級チョコまでは新商品を中心に幅広く情報発信してます。 【チョコレートくん】@chocokuncom 気になる！行ってみたい！と思ったら、 いいね・保存・コメント・お待ちしています🍫 ………………︎………………︎………………︎………………︎………… #ユニヴェルソ #クレープ屋 #チョコレート #チョコ #月島スイーツ #月島グルメ
表参道でおいしいザッハルトテ食べるなら『カフェ ラントマン』 ウィーン本店のレシピで忠実に作られる。ザッハトルテの提供は9月末までで、一時販売休止すれるそうなのでお早めに！ 軽やかなチョコレートのスポンジに甘酸っぱいアプリコットジャムがアクセント。分厚くコーティングされたフォンダンに大満足。無糖のクリームを絡めていただくとまろやかに味わいが広がり最高。 コーヒーを使ったアレンジメニューが充実しているので休憩にも利用したい。 CAFE LANDTMANN 住所：東京都港区北青山3-11-7 Aoビル4F 営業時間：11時30分～22時 定休日：不定休 ………………︎………………︎………………︎………………︎………︎… このアカウントではコンビニチョコから高級チョコまでは新商品を中心に幅広く情報発信してます。 【チョコレートくん】@chocokuncom 気になる！行ってみたい！と思ったら、 いいね・保存・コメント・お待ちしています🍫 ………………︎………………︎………………︎………………︎………… #カフェラントマン #ウィーン菓子 #チョコレート #チョコ #ザッハトルテ #表参道カフェ #表参道スイーツ #表参道グルメ
チョコレートセレクトショップ「Choco チョコレートセレクトショップ「Chocolat Trouver」（ショコラ・トルべ）が表参道に9月2日（月）にオープンします。 ベルギーのショコラトリー「セントー」など5ブランドが並びます。セントーはボンボンショコラ単品で購入可能な初の路面店営業。 セントーといえば塩キャラメルのショコラですね。オープンを記念して中に塩キャラメルを忍ばせたカカオポッド型のタブレットショコラや、とろっとした塩キャラメルを忍ばせたキューブ型ボンボンショコラなどが初登場します。 【ショコラ・トルべ】 住所：東京都港区北青山3丁目10-19, Arrows aoyamaⅡ, 1F アクセス：東京メトロ「表参道」駅 B2出口より徒歩2分 カフェスペース席数：テーブル席 5席、スタンディングテーブル席 3席 営業時間：10:30-20:00 定休日：不定休 ………………︎………………︎………………︎………………︎………︎… このアカウントではコンビニチョコから高級チョコまでは新商品を中心に幅広く情報発信してます。 【チョコレートくん】@chocokuncom 気になる！行ってみたい！と思ったら、 いいね・保存・コメント・お待ちしています🍫 ………………︎………………︎………………︎………………︎………… #ショコラトルベ #表参道カフェ #表参道グルメ #表参道スイーツ #チョコレート #チョコ
表参道のミルフィーユ専門店 「GARIGUE 表参道のミルフィーユ専門店 「GARIGUETTE -ガリゲット-」 🍫ショコラ＆プラリネバナーヌ🍫 パイ生地は店内で焼き上げ、具材をサンドして提供される。パリパリ繊細なパイ生地からは発酵バターの香りがたっぷり チョコクリームの上にバナナ、チョコソース。キャラメリゼしたナッツが良いアクセント。 ………………︎………………︎………………︎………………︎………︎… このアカウントではコンビニチョコから高級チョコまで 新商品を中心に幅広く情報発信してます。 【チョコレートくん】 @chocokuncom 気になる！食べてみたい！と思ったら、 フォロー・いいね・保存・コメント・お待ちしています🍫 ………………︎………………︎………………︎………………︎………… #ガリゲット #ガリゲット表参道 #チョコレート #チョコ #chocolate #chocolat
サンマルクカフェが「究極のチョコクロ」を9月6日（金）から期間限定発売する。価格は380円（税込） サンマルク25周年記念として気合が入った商品。なんと通常のチョコクロよりもチョコ量2倍、バターの量は10倍！ サクサクなクロワッサン生地をかじると芳醇なバターの香り。そして溢れ出すアツアツなチョコレート。 こちらの究極のチョコクロは、最高の状態でお客さんに食べてもらうために常にアツアツの状態で提供される。 チョコクロファンは食べるべき。 ………………︎………………︎………………︎………………︎………︎… このアカウントではコンビニチョコから高級チョコまで 新商品を中心に幅広く情報発信してます。 【チョコレートくん】@chocokuncom 気になる！食べてみたい！と思ったら、 フォロー・いいね・保存・コメント・お待ちしています🍫 ………………︎………………︎………………︎………………︎………… #サンマルクカフェ #サンマルク #チョコクロ #究極のチョコクロ #チョコレート #チョコ
クリスピー・クリーム・ドーナツから新発売された「モンブランダブルクリーム」。 カカオがふわっと香るチョコリングに、濃厚なマロンクリームとバニラのクリームのダブル。9月下旬までの限定。 #チョコレート #チョコ　#クリスピードーナツ #クリスピークリームドーナツ
ザ ストリングス表参道1Fのカフェ＆ダイニング ゼルコルヴァで、ポケモンのイーブイとその進化系"イーブイフレンズ"をモチーフにしたアフタヌーンティーが9月17日（火）より期間限定登場します。 セイボリーやスイーツは全てイーブイフレンズの個性を取り入れてます。 例えば写真6枚目のサンダースがテーマのスイーツに注目。チョコレートケーキにマンゴーライチのムースを合わせたサンダースカラー。トップの鋭い飴細工やチョコレートは⚡️をイメージ。 #PR #ザストリングス表参道 #アフタヌーンティー #東京アフタヌーンティー
コンラッド東京が9月1日（日）より『 コンラッド東京が9月1日（日）より『オータム・アフタヌーンティー with TruffleBAKERY』を開催。 トリュフベーカリーとのコラボ限定の「黄金のバターロール＆白トリュフバター」が特に最高だった。 チョコ系に注目するなら写真4枚目の「ラベンダーアールグレイチョコレートムース」。なめらかに広がり、エレガントな香りとチョコレートのバランスが秀逸。 #PR #アフタヌーンティー #東京アフタヌーンティー #コンラッド東京 #コンラッド東京アフタヌーンティー #チョコレート #チョコ #トリュフベーカリー #ハロウィンアフタヌーンティー
森永「板チョコアイス カラメルプリン」がセブンイレブン限定で発売中🍮🍫 噛んだ瞬間のパキッとした板チョコ食感が魅力。プリン風味のチョコレートに、中は濃厚なカスタードアイス。そしてほろ苦いカラメルがクセになる🍮🍫 #森永製菓 #板チョコアイス #チョコレート #チョコ #アイス部
秋のチョコレートやってきました！ 秋のチョコレートやってきました！ ブラックサンダーから『紫いものサンダー』が8月27日（火）よりコンビニで先行発売される。 紫いものほっこりする甘みが詰まっている。サクほろ食感のバタークッキーと焦バターが合わさりまるで紫いもタルトのようだ。 #ブラックサンダー #紫いものサンダー #チョコレート #チョコ
ガトーショコラ専門店「THE LAB NAGOYA」 ガトーショコラ専門店「THE LAB NAGOYA」。先月自由が丘から名古屋に移転された。早速イートインしてきた。 ガトーショコラのこだわりは食感。超微粒子メレンゲによる雲を食べているかのような舌触りが特徴。カカオが濃厚に広がりながらも後味が軽やか。テイクアウトで1本タイプも販売されていた。一人で1本丸ごと食べてしまう方が多いというのも納得。 イートインは飲み物にチャイラテが付いてくる。45分間飲み放題。ガトーショコラとチャイのスパイスが見事な相性。 春夏限定でプリンも食べられる。まるでチーズケーキのようなプリンだった。１つは表面をバーナーでキャラメリゼしたパリッとほろ苦いインパクトを楽しめる。もう一方はアカシアのハチミツをかけ巨峰とともにいただく。 このお店の特に面白いところは、営業時間中シェフ本人が接客するスタイル。ガトーショコラのこだわりを直接シェフから聞けて大満足だった。あと店内にいるお客さん全員を楽しませようとする接客が印象に残った。 昼過ぎにはガトーショコラ売り切れの可能性があるので、午前中に行くのがおすすめ。 住所：愛知県名古屋市北区大杉１丁目１９−１０ #thelab #thelabnagoya #チョコレート #チョコ #ガトーショコラ専門店 #名古屋グルメ #名古屋スイーツ #名古屋名物
「ル・フルーヴ」のロックフォール・オ・ショコラ。虎ノ門のBar「メメントモリ」とのコラボ商品 ブルーチーズコニャックに漬け込んだカカオニブからチョコレートに仕上げた1枚 ロックフォールの香りが、まろやかな味わいのミルクチョコレートに溶け込んでいる。しっかり🧀の香り乗るなぁ。 メメントモリの店頭でも買えます。 #チョコレート #チョコ #板チョコ #チーズチョコ
【YARD Coffee ＆ Craft Chocolate】 自家焙煎 【YARD Coffee ＆ Craft Chocolate】 自家焙煎のコーヒーやチョコレートを楽しめるお店。今回はボリビア産とインド産カカオのチョコレートのテイスティングセットを注文した。コーヒーはホンジュラスをオススメされた。 チョコとコーヒー両方とも自家製だからこそペアリングに説得力がある。次大阪に行ったときもルートの間に休憩しに寄ろう。 #yardcoffeeandcraftchocolate #チョコレート #チョコ #大阪カフェ #大阪チョコレート #自家焙煎コーヒー
「ダンデライオン・チョコレート」と「ハンデルスベーゲン」のコラボアイス。久しぶりにチョコアイスで良いものに出会った。フレーバーは3種類。 【カカオミント】 スペアミントがしっかり練り込まれていてチョコチップと共鳴する。自然素材でチョコミントアイスを作るとここまでおいしくなるのか。チョコミント苦手な人にもチャレンジしてもらいたい。 【カカオニブミルク】 ミルクを煮出してカカオニブのエキスを抽出して仕上げている。ミルクアイスでありながらカカオのフレーバーを感じる。 【スパイスカカオ】 インド産のカカオは明るい質感。溶け出すとフレッシュなオレンジが時間差で広がり、スパイスの香りで満たされる。カカオとスパイスは飲むチョコレートの時代から長い間に渡って相性が良い組み合わせとして親しまれている。 #アイス　#チョコレート #チョコ #チョコミント #チョコミントアイス
白金台にあるStellato （ステラート）がリニューアル。開放感ある美しい空間でいただくアフタヌーンティーは最高。マンゴーや桃、パッションフルーツなどを使ったスイーツ、セリボリーもおいしく大満足。 #stellato #白金台グルメ #白金台アフタヌーンティー #白金台スイーツ #アフタヌーンティー #東京アフタヌーンティー #ヌン活
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チョコレートくん

チョコレートの専門家。年間実食するチョコレートは2000種類以上。2014年にチョコレートの魅力を広める目的でチョコレート専門サイト「チョコレートくんのチョコレポ」を始める。コンビニチョコから高級チョコまで幅広いジャンルでご紹介。2016年にチョコレート好きが高じてチョコレートブランド「Chocolat du Cima」を立ち上げる。現在は情報発信とブランド運営の２足のわらじでチョコレートに関わり続ける。メディア出演、セミナー、イベント、商品企画・開発なども行う。

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