「ピエールマルコリーニ」のチョコレートカレー




ピエールマルコリーニのカレー
こんにちは!チョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

ランチでカレー食べてきました。もちろん普通のカレーじゃありませんよ。チョコレートが使われているのです。カレーの隠し味にチョコレートってよく聞きます。しかし、これに関しては隠し味どころかかなりの量のチョコレートが使われているのです。

「マルコリーニ カレー」

ベルギーのチョコレートブランド
「ピエールマルコリーニ」の銀座本店のみで提供しています。

チョコレートはベネズエラ産チュアオを使用

マルコリーニカレー

クラシカルな欧風カレー。食前の香りからはまだチョコレートの存在を感じられない。

店員さんに何のチョコレート使っているのですか?と尋ねると「チュアオ」と返答がきました。チュアオは、ベネズエラ北の辺境にある村で世界最高峰のカカオがとれるとされています。そのカカオ使用したチョコレートをカレーに入れてしまうとはなんという贅沢。

絶妙なバランスでカカオの存在感アリ

マルコリーニカレーのルー

トロトロの玉ねぎにしっかりと煮込まれて柔らかい牛バラ肉。辛さと甘みが混在する絶妙なバランス。チョコレートの主張はそこまでないです。しかし、じっくり味わうと奥底にカカオのビター感やコクがあることが分かります。

美味しい!カレーとして非常に完成度高いです。

セットで3024円(税込)

マルコリーニカレーに付いてきたサラダ

セットでサラダとドリンクとチョコレートアイスが付いてきます。

ピエールマルコリーニのチョコレートアイス

ピエールマルコリーニのチョコレートアイスは王道です。

 

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ブランド名 ピエールマルコリーニ
公式ページ https://store.c-c-c.co.jp/DefaultBrandTop.aspx?bid=pierre
商品名 マルコリーニカレー
価格 3024円(ドリンク、サラダ、チョコアイス付き)
店舗 銀座本店







Chocolat du Cima

チョコレートくんのショコラブランド

チョコレートに関わる活動で、これまで培った膨大な商品知識を活用してスタートしたショコラブランドです。

当店のチョコレートは「繊細」な味作りをテーマとして掲げています。私たちが1つ1つにこだわり抜いた素材の美味しさを感じるのはもちろん、胃に入った後も優しい、身体が喜ぶチョコレートをお届け致します。