太田哲雄シェフのアマゾンカカオ『キャラメルポップコーン』

こんにちは！チョコレートくん（@chocokuncom）です。

アマゾンの料理人 太田哲雄シェフが作るお菓子の代表作といえばポップコーン。アマゾンカカオで注目を浴びた当初からずっと販売されている人気商品です。

LA CASA DI Tetsuo Ota：キャラメルポップコーン

ポップコーンは映画館やディズニーにいったときに食べる方も多い身近なお菓子です。だからこそエルブジなど数々の名店で修行を積んだ太田シェフが作るポップコーンは唯一無二。

ポップコーンの優しい香ばしさを包み込むキャラメルの高級感ある甘み。そこにアマゾンカカオニブの心地よい苦味のアクセント。この魅惑的な深い味わいは、焦しキャラメルによるものなのか？それともカカオニブの苦味によるものなのか？っと考えていくうちにどうでも良くなり、幸せのスパイラルが続く。

軽井沢のお店には気軽には伺えませんが（そもそもが予約取れない）、百貨店の催事に出店されることがあるのでその際に購入します。