こんにちは!チョコレートくん(@chocokuncom)です。
大阪 上本町の「なかたに亭」に伺ったら、必ず食べて欲しいチョコレートケーキがあります。
カライブ

カリブ諸島のカカオを使用したチョコレートだから”カライブ”というネーミングです。

ツヤツヤに輝くグラサージュに、上品に飾りづけされたカカオニブ。
そして、生チョコを乗せた見た目でもチョコレートが主張してくるデザイン。

グラサージュの甘みから始まり、チョコレートムースの美味しさが主張してきます。
きめ細かくなめらかな舌触りから広がる上品な味わい。
カカオ豆の持ち味が生かされたナッティな香りに、キレがある苦味が上がってきます。
濃厚な仕上がりにしているのに、後味が重くないのも好印象です。
最後まで本当に綺麗な味!!

そういえば、過去にもなかたに亭さんのカライブをブログにしてました。
https://www.chocolabo.com/?p=10656
その時の記事でも絶賛してますね。
長年、この味を守り続けているのは凄いことだと思います。
また伺います。
大阪で一番好きなチョコレートケーキだと正直に言っておこう!!
— チョコレートくん (@pyonkichi11011) 2018年12月8日
ブランド名 | なかたに亭 |
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公式ページ | http://nakatanitei.com |