ミシャラク「クーニー」







こんにちは!チョコレートくん(@pyonkichi11011)です。

 
ミシャラクの「クーニー」とは、クッキーとブラウニーを合わせた造語です。
クッキーのサクサクとブラウニーの柔らかい食感を組み合わせたハイブリッドスイーツ。

クーニーショコラペカン

ベネズエラ72%のチョコレート×カラメリゼしたペカンナッツ×ミルクチョコレート

カカオの深みから始まり、濃厚なミルクが広がり、最後にカラメリゼの香ばしさ&甘みにアクセントが立体的に現れます。

クーニー ユズ

グルテンフリーのブラウニー×ユズのガナッシュ×チョコレート

ふわっと柚子の爽やかな香りから始まり時間差で甘酸っぱさが!
主役のゆずの香りがチョコレートの味わいを包み込み柔らかいテイストに。

クーニー ヴァニーユ

ヘーゼルナッツのビスケット生地×バニラのガナッシュ×ダークチョコレート

バニラの優しい香りから始まり、最後はコーティングのチョコレートのほろ苦さで決まる真逆コントラストが印象的。

クーニー フリュイルージュ



アマンド生地×フリュイルージュのガナッシュ×ダークチョコレートでコーティング

シンプルな生地の味わいに噛めば噛むほどベリーのギュッとした甘酸っぱさが溶け込みます。
ここでも最後はカカオのシャープな苦味で決めてくれて、ダークチョコレートが良い仕事をしてくれます。

クーニー カプチーノ


ペカンナッツのビスケット生地×アニスの香りのコーヒーガナッシュ×ミルクチョコレート×ココアパウダー

5種類の中で最も食感がなめらかです。
アニスの香りは控えめ。コーヒー味が上品に決まっています。

口の中で溶けていくにしたがい、味が変化したり、複雑さをみせるので、集中しながらじっくり食べたくなるスイーツ。
個人的には”クッキーとブラウニー”というよりは、”ボンボンショコラとケーキ”のようなという印象が強いです。




ブランド名 MICHALAK(ミシャラク)
公式ページ https://michalak.jp/
商品名 クーニー
価格 2106円
内容量 5個
購入先 ミシャラク表参道