パッション・ショコラ「ボンボンショコラ詰め合わせ」

パッション・ショコラ「ボンボンショコラ詰め合わせ」

こんにちは！チョコレート探検家のチョコレートくん（@pyonkichi11011）です。

1998創業、ベルギー・ブリュッセルのショコラトリー「Passion Chocolat／パッション ショコラ」。”パッション”という単語はフルーツの方ではなく、情熱の方。かなり小規模な経営のお店で、2009年に店舗が移転し拡大される以前は、週の半分くらいの割合でお休みされるほどだそうです。移転後の現在でも伝統的な味を守りつつ少数精鋭のブランドなのは変わりありませんが、ショコラのラインナップ数が豊富です。プラリネが中心の構成なのがベルギーらしい。

こちらのBOXはベルギーへ旅行された友人からの頂き物です。BOXでいただくと中身が見えないので、開ける前がワクワクしませんか？重くずっしりしたBOXからショコラがいっぱい詰まっていると想像をしてましたが、実際に開封してみると想像以上！！

目に飛び込んできた夢が詰まった光景。何？キャンディー、カカオポッド、栗？？素敵な世界観です。

ショコラを全て広げてみました。

コーヒービーンズ型のチョコは珈琲風味のビター。残りの全てのショコラにプラリネ、キャラメル、フルーツソース、ガナッシュ等のフィリングがセンターに入ってます。BOXにこれが全て詰まって価格が10.5€だそうです（日本円で1350円程度）。安すぎる！

記事で全てのショコラをご紹介しきれないので、中でも美味しかったショコラ数点を！

こちらはキャラメルソースをぎっしり詰めたショコラ。甘いキャラメルとキレのあるビターなチョコレートの合わせが絶妙！

ミルクチョコレートのジャンドゥーヤ。コーティングもなめらかなタイプでセンターと一体感を保ちます。甘いナッツの香りがいつまでも口の中で楽しめます。

ガナッシュにフランンボワーズのコンフィチュールを乗せて甘酸っぱい味わい。ベルギーではあまり見ないフランス系のショコラもあるんですね。

 まるで岩のようにクラッシュアーモンドを纏ったものも。

BOXを開封した瞬間も感動しましたが、ショコラ１つ１つに詰まった手作り感も素敵ですね。ブリュッセルへ旅行された際は、お土産にオススメです。どなたか僕にも買って来て下さい（笑）

皆さん良きチョコレートライフを〜