こんにちは!チョコレートくん(@chocokuncom)です。
カカオの産地の味の違いを打ち出した
明治のTHE CHOCOLATE(ザチョコレート)を全種類食べ比べします。
↑↑↑最新のザ・チョコレートの食べ比べ記事はこちら
1種類1種類の個性が強いので、私の主観でこんな方にオススメ!って感じでご紹介します。
自分にとって特に好みの1枚が見つかる参考になればと思います。
また、日々の日常でコーヒーと合わせて食べることが多いので、ペアリングとしてオススメのコーヒーも載せていきます。
目次
Comfort Bitterコンフォートビター
カカオ
ベネズエラ産を中心に使用
味の特徴
深くローストしたようなどっしりした苦味に、ナッツのような香ばしい香り。
ラインナップの中で最もカカオの力強さを感じられる1枚。
こんな方にオススメ
ビーントゥバー初心者、タバコを吸う方、ウイスキー好きな方
コーヒーのペアリングのオススメ
深入りのコーヒー。(インドネシアマンデリン、ブラジル、グアテマラ)
Elegant Bitter/エレガントビター
カカオ
ブラジルトメアス産、ドミニカ産を中心に使用
味の特徴
フルーティーな香り。マイルドな味わいの中に、オレンジを連想させる酸味が特徴的。
こんな方にオススメ
女性、フルーツが好きな方
コーヒーのペアリングのオススメ
浅煎りのコーヒー(ケニア、エチオピアイルガチェフェ)
Blossom Bitter/ブロッサムビター
カカオ
ペルー産、エクアドル産を中心に使用
味の特徴
アサガオやハイビスカスの花のフラワリーな香りの中に、ケールの葉を感じます。
こんな方にオススメ
胃に入って優しい食事を好む方、ヴィーガン愛好家
コーヒーのペアリングのオススメ
ミディアムロースト〜シティローストのパナマ
Framboise/フランボワーズ
カカオ
ペルー産、エクアドル産カカオを中心に使用
味の特徴
カカオの深みもあるマイルドなミルクの中にフランボワーズの華やかな香り
こんな方にオススメ
ショートケーキが好きな方
コーヒーのペアリングのオススメ
ミディアムローストのコスタリカ、ケニア
Velvet Milk/ベルベッド ミルク
カカオ
ベネズエラ産を中心に使用
味の特徴
ストレートに伝わるカカオの苦味に、ミルクのしっかりしたコク。
こんな方にオススメ
甘いミルクチョコレートよりも、甘さを抑えた大人のミルクチョコレートを求める方
コーヒーのペアリングのオススメ
シティローストのマンデリン
Sunny Milk/サニーミルク
カカオ
ブラジルトメアス産、ドミニカ共和国産を中心に使用
味の特徴
スッキリした甘みのミルクに、優しく香るフルーティー感。
こんな方にオススメ
紅茶飲むときにレモン入れる方、ワイン好きの方
コーヒーのペアリングのオススメ
シナモンローストのエチオピアイルガチェフェ
Vivid Milk/ビビッドミルク
カカオ
ドミニカ共和国産を中心に使用
味の特徴
ピーナッツバターのような味わいに後味が軽やか。
こんな方にオススメ
口の中にあと残りしないミルクチョコレートを求める方
コーヒーのペアリングのオススメ
シナモンロースト〜ミディアムローストのエルサルバドルパカマラ
Brillant Milk/ブリリアント ミルク
カカオ
ペルー産を中心に使用
味の特徴
爽やかなフローラルな香りに、カカオのコクとミルクの味わいに一体感があります。
こんな方にオススメ
お祭りでチョコバナナを必ず食べる方、シンプルなチョコケーキが好きな方、マスカルポーネチーズが好きな方
コーヒーのペアリングのオススメ
シナモンロースト〜ミディアムローストのパナマ
どれもが1箱230円とは思えない素晴らしいクオリティーの高さです。
カカオの産地ごとの特徴が出ているなら「これだ!」と思える自分の味覚にぴったり合った1枚が見つかるかも!
みなさんも是非、味や香りを比較しながら食べ比べしてみてください。
家族や友人とコミュニケーションを取りながら行うと、盛り上がること間違いありません。