ドイツ「ローエンシュタイン」バレンタイン2022

こんにちは！チョコレートくん（@chocokuncom）です。

ドイツ、バイエルンのチョコレートブランド
「ローエンシュタイン」の2022年バレンタインコレクションをご紹介します。

ローエンシュタイン バレンタイン2022

日本に直輸入される高級ショコラは、フランスやベルギーが大半をしめます。しかし、ローエンシュタインがあるドイツは、年間チョコレート消費量が世界一の国。フランス、ベルギーに負けないチョコレート大国です。

今回バレンタイン2022で日本にやってくるのは、ナッツ、フルーツ、お茶などを伝統的なレシピ仕上げたショコラ。そして、ドイツといえば「ビール」。ドイツビールを使ったショコラは外せません。

ティーショコラ

自然由来のこだわりの茶葉や素材から作られたショコラ。

・ルイボスオレンジティーガナッシュ
・ターメリックシナモンティーガナッシュ
・ビーツティーガナッシュにルバーブ
・アールグレイガナッシュ

ナッツショコラ

ナッツを楽しむ５種類のショコラ。

・ヘーゼルナッツプラリネにローストヘーゼルナッツ
・アーモンドプラリネにアーモンド
・ミルクプラリネにアーモンドフロランタン
・ピスタチオガナッシュにクラッシュピスタチオ
・ヘーゼルナッツプラリネにウォルナッツ

ハートショコラ

ガナッシュやプラリネなどハート型の可愛らしいショコラ。

・ダークガナッシュ
・アーモンドプラリネにキャラメリゼしたアーモンド
・ストロベリーブランデーガナッシュにストロベリー顕粒
・甘い香りのハーブエルダーフラワークリームにシュガー
・ミルクガナッシュにカカオニブ
・ダークガナッシュにロゴ入りホワイトショコラ

ドイツビールショコラ

世界中で愛されているドイツビール「モンヒスホーフ」を使用。モンヒスホーフとはホップの香りと、ほのかな苦味が楽しめるラガービール。すべてのショコラにアルコール分2.3％以上使用。

あま〜くとろけるガナッシュにビールの苦味や香りのマリアージュが最高です。ジョッキや樽型のショコラなど細部までこだわってます。ビール好きにプレゼントしたい。

・ラガービールガナッシュ入りダークショコラ
・ラガービールガナッシュ入りミルクショコラ
・ラガービールガナッシュホワイトショコラ
・オレンジフレーバーのビールトリュフ
・ジンジャーフレーバーのビールトリュフ
・レモンフレーバーのビールトリュフ

ローエンシュタイン コレクション

選りすぐりのショコラの詰め合わせ。

6個入、8個入、10個入、16個入（２段）から選べます。

以上。