セントー「ボンボンショコラアソート」

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こんにちは!チョコレートくん(@chocokuncom)です。

ベルギー フランダース地区テルビュレンに店舗を構える
「Centho/セントー」

塩キャラメルショコラの試食をガンガン配っていたので、そこで購入を決断された方も多いはず。



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白いリボンがかけられた深いブルーのパッケージを開封すると、セントーのスペシャリテと呼ぶべき塩キャラメルのショコラが3粒も入っていてテンションが上がります。

塩キャラメル

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2013年のインターナショナルチョコレートアワードで金賞を獲得しています。

とろけるなめらかな食感から広がる上品な味。
一切ほろ苦さがない甘いタイプのキャラメル。
絶妙な塩加減と絡み合って、これは美味しすぎる!
自然にはぁ〜美味しいと口から出てしまう!

塩キャラメルだけを詰め合わせたアソートが先に完売になるのも納得です。

パッション

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ガナッシュの細いラインをご覧下さい。
セントーのフレーバーガナッシュには、どれもが薄いジャムを仕込んでいます。

薄いコーティングが割れると、ベトナム産カカオのフルーティーなガナッシュに、パッションフルーツの味わいが重なります。
パッションのショコラといえば、ギュッと酸が詰まったものが多い中、こちらは控えめで優しい酸です。
最後は爽やかな甘さと香りが口の中に残ります。

セントーダーク

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なめらかな口どけのプラリネの中に、シャリシャリした粒子感が続きます。
ローストされたヘーゼルナッツの芳ばしい味わい。
ベネズエラ産ダークチョコレートコーティングと合わさって口どけとともに深い味わいになっていく。

公式 パティスリー サダハル アオキ パリ ショコラセット 数量限定!特別セット【ボンボン ショコラ 3個入り・12個入り・サブレ ショック ショコラ セット・ミニ タブレット ゼン】 チョコレート お菓子 母の日 手提げ袋付き
pâtisserie Sadaharu AOKI paris
ブランド名 Cento(セントー)
公式ページ  http://shop.centho.be/ja/
商品名 セントーセレクション16
価格  3564円(税込)
内容量 16粒
購入先  渋谷ヒカリエ
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チョコレート専門店「Chocolat du Cima」

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Chocolat du Cimaは私のチョコレート好きが高じて立ち上げたブランドです。オリジナル製品の他、選りすぐりのチョコレートのセレクト販売もしております。ぜひ一度味わってみてください。