ロッテ「ラミー」

こんにちは！チョコレート探検家のチョコレートくん（@pyonkichi11011）です。

今年も「バッカス」と同時に登場したロッテの冬のチョコレート。
「Rummy／ラミー」

お酒を使っている点では、バッカスと同じですが、２つの商品は全くの別物です。
バッカスが１粒サイズのチョコレートなのに対して、ラミーは厚みがある板チョコ。
厚みがあるということは、当然ながら中に何かが入っている場合が多く、今回の場合は

ガナッシュで瑞瑞しいラムレーズンを閉じ込めています。

冬しか味わえない贅沢な組み合わせ。

６等分できるサイズ。

アルコール分は3.7％。
外側のチョコレート自体も柔らかく、ガナッシュと一体感があります。
とろっとなめらかな食感は、写真の断面から想像して欲しい。
上品なチョコレートの味わいの数秒後に、ラムレーズンのネチッとした食感と出会いました。
そこから、ラム酒の香りで一気に包み込まれます。
ガナッシュ自体にもダークラムが使われてますが、レーズンにはさらにラム酒を染み込ませ、風味がアップする仕掛けがされています。

何度も咀嚼すればするほど、ラムレーズンのフルーティーさがチョコレートと溶け合って幸せいっぱいに。

半世紀以上も愛されているのも納得です。