フェリシモ幸福のチョコレートの一番人気「青チョコ」の美しさ

どうも！チョコレート探検家のチョコレートくん（@pyonkichi11011）です。

今回ご紹介したいのはフェリシモ幸福のチョコレートから

2012年からフェリシモのラインナップの中で毎年人気No.１の青いチョコレートです。

チョコレートを取り出してみると一瞬で心が奪われます。

まるで石鹸ですねぇ。今までに様々なチョコレートを食べてきましたが、流石に青いチョコレートは生まれて初めてでした。

一般的に食欲を低下させると言われる青い色もなぜか、こちらのショコラですと非常にワクワクさせてくれます。

青いチョコレートはフランス西部のロワール地方の小さな町アンジェの老舗ショコラトリーによって作られたもの。なぜチョコレートを青くしたのかというと町に並ぶ家々の瓦が青いからだそうです。瓦については正確にいうと青と灰色が混ざった感じ。

美しい青いコーティングの正体はホワイトチョコレート。そして、中には細かく刻まれたアーモンド&ヘーゼルナッツのキャラメリゼがぎっしりです。

甘いナッツの香りで口の中がたっぷりと満たされます。クロッカンは想像以上に歯ごたえがあり、ゴリゴリした食感がクセになる。これはショコラというよりも、チョコレート菓子という位置づけでしょうか。

そーいえば、僕の記事でフェリシモのチョコレートについて書かせて頂くのは始めてでしたね。フェリシモは他では手に入らないマニアックなチョコレートばかりで独自の路線をいっていて面白いです。今後も少しづつ記事にできればと思います。

ではみなさん良きチョコレートライフを〜